Chocolate luôn là món ăn được nhiều người ưa thích. Với món Cupcake chocolate chip này vừa bùi thơm, vừa béo của bơ, ngọt và đắng dịu của chocolate.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 175 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Sữa tươi có đường 160 ml

• Bột mì 260 Gr (Đa dụng)

• đường cát trắng 100 Gr

• Đường nâu 100 Gr

• Vani 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối nở (Baking soda) ¹/₄ Muỗng cà phê

• Chocolate đen 260 Gr

• Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trong 1 thau lớn, cho vào 175 gram bơ, 100 gram đường cát trắng và 100 gram đường nâu. Dùng máy trộn thật đều cho thành hỗn hợp đồng nhất.

2

Thêm 2 quả trứng gà và 2 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục trộn thật đều.

3

Tiếp tục thêm 130 gram bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột nở và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở. trộn thật đều các nguyên liệu.

4

Thêm sữa tươi và chỗ bột mì còn lại vào, tiếp tục đánh đều thành hỗn hợp đồng nhất.

5

Cuối cùng cho chocolate chip vào, trộn thật đều lên. Cho hỗn hợp bánh vào ⅔ (hai phần ba) mỗi khuôn bánh.

6

Làm nóng trước lò nướng ở 175 độ C. Sau đó cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút là có thể dùng được rồi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)